Les interdits alimentaires religieux : quel possible rapport avec une forme de sécurité alimentaire ?
Résumé
On l'ignore souvent, mais lorsqu'a été émise l'interdiction de la consommation de la viande de porc, notamment, interdiction commune au judaïsme et à l'islam, le XIXe siècle a tenté de justifier cette interdiction en avançant un argument hygiéniste, que l'on appellerait aujourd'hui "sanitaire", donc se rapportant à la sécurité alimentaire.
Domaines
Droit
Origine : Accord explicite pour ce dépôt