L’ouverture de coopératives viticoles à des capitaux extérieurs via le portage foncier : quels choix en matière de gouvernance ?
Résumé
La communication expose une analyse des expériences de portage foncier des coopératives viticoles en Auvergne-Rhône-Alpes. La caractérisation économique des transactions sous-jacentes en termes d’activités (production, transformation, commercialisation) et de moyens de production agricoles (capital, travail, terres), et l’étude des arrangements entre acteurs a permis d’expliciter les choix stratégiques que doivent faire les coopératives (statuts, gouvernance, activités, contrats), et leurs différentes modalités. Les coopératives font des choix relativement à la spécificité de l'actif foncier dans leur zone d'appellation viticole, à l'incertitude des marchés sur lesquels elles se positionnent, et à la rareté des expériences de portage foncier. Leurs choix sont aussi guidés par l'environnement institutionnel de la coopération dans lequel elles s'inscrivent, et par la crainte de comportements opportunistes. Il en ressort des formes de gouvernance hybrides où la coopérative se ménage néanmoins des vecteurs d'autorité.