Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Jean-Walter SCHLEICH : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03722485
Soumis le : mercredi 13 juillet 2022-14:11:26
Dernière modification le : jeudi 16 mai 2024-17:22:58
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03722485 , version 1
Citer
Foued Cheriet, Félix Jourdan, M'Hamed Merdji. Manger ensemble et différemment : le halal, entre standardisation et segmentation. Gilles Séré de Lanauze. Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires, ISTE Editions, 2022, Agronomie et science des aliments, 9781789480443. ⟨hal-03722485⟩
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