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Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Goût de France/Good France, un menu ‘’à la française’’

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  • HAL Id : hal-03546099 , version 1

Citer

Kilien Stengel. Goût de France/Good France, un menu ‘’à la française’’. Bruno Laurioux; Kilien Stengel. Le modèle culinaire français, Presses Universitaires François Rabelais, pp.145-170, 2020, Tables des Hommes, 978-2-86906-790-5. ⟨hal-03546099⟩

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