Short food supply chains, relocalization and social change: The example of a farmers’ market in the Drôme department (France)
Circuits courts, relocalisation et changement social : l’exemple d’un marché de producteurs dans la Drôme
Résumé
This article aims at analyzing short food supply chains through the prism of social innovation. It is based on a case study (organic farmers’ market) carried out under the Strenght2Food program. Its methodology combines qualitative (semi directive interviews and observations) and quantitative approach (survey). By extending the tracks opened by the literature, we question the articulation between agriculture, food and social innovation. We use the concept of delocalization developed by Anthony Giddens to interpret the context in which the experience of producers and consumers is embedded. We first retrace the history of this initiative. Then we describe the specificities of this market’s actors. We then characterize its innovative nature. Finally, we come back to the potential of social transformation of which it would be a carrier.
Cet article propose d’analyser les circuits courts au prisme de l’innovation sociale. Il s’appuie sur une étude de cas (un marché de producteurs biologiques) réalisée dans le cadre du programme Strenght2Food. Sa méthodologie mêle approche qualitative (entretiens semi- directifs et observations) et quantitative (questionnaires). En prolongeant les pistes ouvertes par la littérature, nous questionnons l’articulation entre agriculture, alimentation et innovation sociale. Nous utilisons la notion de délocalisation développée par Anthony Giddens, pour interpréter le contexte dans lequel s’inscrit l’expérience des producteurs et des consommateurs. Nous retraçons d’abord l’historique de cette initiative. Puis nous décrivons les spécificités des acteurs de ce marché. Nous caractérisons ensuite sa nature innovante. Enfin, nous revenons sur la potentialité de transformation sociale dont il serait porteur.