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Article Dans Une Revue International Journal of Heat and Mass Transfer Année : 1993

Détermination of transfer coefficients by psychrometry

Alain Kondjoyan
Station de recherches sur la viande
Jean-Dominique Daudin
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande

Mots clés

AIR

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-15:08:20

Dernière modification le : mardi 5 juillet 2022-13:58:59

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Dates et versions

hal-02705429 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02705429 , version 1
  • PRODINRA : 124696

Citer

Alain Kondjoyan, Jean-Dominique Daudin. Détermination of transfer coefficients by psychrometry. International Journal of Heat and Mass Transfer, 1993, 36 (7), pp.1807-1818. ⟨hal-02705429⟩

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