Eco-efficiency among dairy farmers: the importance of socio-economic characteristics and farmer attitudes
Eco-efficacité des exploitations laitières : importance des caractéristiques socio-économiques et de l'attitude des agriculteurs
Résumé
The aim of this paper is to assess the eco-efficiency of dairy farms in Spain. To do so, we use data from a survey carried out in 2010 for the specific purpose of analysing the environmental performance of 50 dairy farms in the Spanish region of Asturias. The survey contains information on nutrients balances and greenhouse gas emissions which is used to calculate environmental pressure indicators. Eco-efficiency is measured using data envelopment analysis. We analyse the influence of farmers’ socio-economic characteristics and attitudes in explaining these eco-efficiency scores using truncated regression and bootstrapping procedures. On average, the dairy farms are found to be highly eco-inefficient. Among our results, farmers that are younger, that plan to continue in operation in the foreseeable future and that participate more in training schemes are found to be more eco-efficient. Self-reported positive environmental habits are also reflected in actual eco-efficient performance. We quantify these potential gains in eco-efficiency through a simulation analysis based on the estimated model’s coefficients.
L'objectif de cet article est d'estimer l'éco-efficacité d'élevages laitiers en Espagne. Pour cela, les auteurs utilisent les données d'une enquête réalisé en 2010 pour analyser la performance environnementale de 50 élevages laitiers de la région des Asturies. L'enquête contient des informations sur le bilan des nutriments et sur les émissions de gaz à effet de serre qui sont utilisées pour calculer des indicateurs de pression environnementale. L'éco-efficacité est mesurée par une approche d'enveloppement des données (Data Envelopment Analysis). Les auteurs analysent l'influence des caractéristiques socio-économiques des agriculteurs et de leurs attitudes sur les scores d'éco-efficacité à partir de méthodes de régression tronquées et de bootstrap. En moyenne, les exploitations laitières sont très éco-inefficaces. Le habitudes environnementales auto-déclarées se reflètent dans la performance environnementale. Les gains potentiels en termes d'éco-efficacité sont quantifiés via une simulation basée sur les coefficients estimés du modèle.