Vers un outil d'aide à la décision pour concilier qualité des produits animaux et environnement

Jean-Yves Dourmad (1) , Hayo van Der Werf (2) , Guillaume Mairesse (3)

1 PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes]
2 SAS - Sol Agro et hydrosystème Spatialisation
3 Valorex SAS

Vers un outil d'aide à la décision pour concilier qualité des produits animaux et environnement. Journées Francophones de Nutrition (JFN)

Mots clés: environment; livestock products; human nutrition

Mots clés: environnement; produit animal; nutrition humaine; analyse du cycle de vie

Domaines: Environnement et Société; Milieux et Changements globaux; Alimentation et Nutrition

Jean-Yves Dourmad, Hayo van Der Werf, Guillaume Mairesse. Vers un outil d'aide à la décision pour concilier qualité des produits animaux et environnement. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2017, Nantes, France. 2017, Livre des résumés. ⟨hal-02497717⟩