Chapitre D'ouvrage
Année : 2014
Aurélie Chatenet-Calyste : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02267035
Soumis le : dimanche 18 août 2019-12:12:48
Dernière modification le : lundi 13 décembre 2021-12:02:53
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Identifiants
- HAL Id : hal-02267035 , version 1
Citer
Aurélie Chatenet-Calyste. « Organisation et fonctionnement des cuisines d’un château près de Paris : l’exemple du château de Triel au XVIIIe siècle »,. , Châteaux, cuisines et dépendances, Actes des XXIe rencontres d’histoire et d’archéologie en Périgord, 27-29 septembre 2013, Ausonisus, 2014, p. 317-327., 2014. ⟨hal-02267035⟩
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