Agroforesterie maraîchère : un choix stratégique pour garantir une durabilité en transition agroécologique ? Expériences issues du projet SMART
Résumé
In France, among various forms of agroforestry, farming systems combining spatially fruit trees and market gardening vegetables are currently gaining ground. The 'SMART' project, bringing together various research teams and extension services, aimed at understanding such systems considering technical, agronomic and socio-economic dimensions. Surveys and observations carried out with involved farmers showed that most of them are integrated in short supply chains where the diversity of products is a key factor of both marketing strategy and performance. SMART also assessed synergy and competition effects between fruit trees and vegetables, as perceived by farmers. Most farmers consider that intercropping fruit trees and vegetables does not raise major issues as far as work organisation is concerned. However, mixing vegetables and trees can lead to joint workload peaks and increased management complexity, which are not to be neglected. This advocates for a fine-tuned design of the system beforehand and highlights the necessity for farmers to get specific skills for both production types. Farmers estimate that agroforestry does not negatively impact crop productivity. Their level of certainty about abovementioned dimensions is rather limited because their experience is generally short. Nevertheless, most of them consider that going for agroforestry was fully justified and could be recommended to other market gardeners. These early results have stressed the necessity of assessing the different types of performances of such systems with a dynamic and holistic perspective. It is crucial to consider on the long run the evolution of trade-offs that farmers make along the way between advantages and drawbacks of this type of agroforestry.
En France, actuellement, parmi les différentes formes d'agroforesterie, les combinaisons spatiales
d'arbres fruitiers et de cultures maraîchères connaissent actuellement une forte croissance. Le projet
SMART, qui a réuni plusieurs équipes de recherche et organismes de développement, visait à
comprendre ces systèmes en tenant compte des dimensions technique, agronomique et socioéconomique.
Les résultats des enquêtes et observations réalisées auprès des agriculteurs associés à
ce projet ont montré que ces systèmes concernent principalement des exploitations agricoles engagées
dans des chaînes d'approvisionnement alimentaire courtes pour lesquelles la diversité des produits est
un élément central de la stratégie commerciale et de la performance. SMART a également cherché à
évaluer les effets des synergies et des compétitions entre arbres fruitiers et maraîchage, tels que
perçus par les agriculteurs. La grande majorité d'entre eux considèrent que la culture intercalaire
d'arbres fruitiers et de légumes ne pose pas de problème majeur en termes d'organisation du travail.
Cependant, l’imbrication des légumes et des fruitiers peut entraîner des pics de travail conjoints et une
augmentation de la complexité en termes de gestion des productions qui ne sont pas à négliger. Cela
plaide pour une réflexion fine sur la conception du système en amont et l’acquisition de compétences
spécifiques aux deux ateliers. Les producteurs ont estimé que l’agroforesterie ne crée pas de
concurrence susceptible d'avoir un impact négatif sur la productivité des cultures. Leurs certitudes
concernant ces différentes dimensions étaient plutôt limitées, ce de par la durée généralement courte
de leur expérience. Cependant, l'évaluation a conduit la plupart d'entre eux à considérer que le choix de
l'agroforesterie était pleinement justifié et pouvait être recommandé à d'autres maraîchers. Ces
premiers résultats ont montré la nécessité, lors de l'évaluation de tels systèmes, d'adopter un point de
vue dynamique et holistique sur les différents niveaux de performance. Il est primordial de considérer
l'évolution des compromis réalisés chemin faisant entre les avantages et les inconvénients de ce type
d'agroforesterie sur le long terme.
Origine : Accord explicite pour ce dépôt
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