Incorporation d'une fraction de levure riche en protéines dans une formule tout végétal chez la truite arc-en-ciel : impact sur les performances zootechniques et sur la santé intestinale

Nadège Richard (1) , Sergio Fernandez-Boo (2) , Marina Machado (2) , Catherine Beutin (3) , Frédéric Terrier (4) , Benjamin Costas (2) , Sandrine Skiba-Cassy (4)

1 Phileo Lesaffre Animal Care
2 CIIMA - Centro Interdisciplinar de Investigaçao Marinha e Ambiental
3 Lesaffre International
4 NuMéA - Nutrition, Métabolisme, Aquaculture

Incorporation d'une fraction de levure riche en protéines dans une formule tout végétal chez la truite arc-en-ciel : impact sur les performances zootechniques et sur la santé intestinale. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Mots clés: fish; salmonids; trout; rainbow; rainbow trout; yeast; animal performance

Mots clés: poisson; salmonidae; truite arc en ciel; oncorhynchus mykiss; alimentation végétale; levure; performance zootechnique

Domaines: Biologie animale; Alimentation et Nutrition

Nadège Richard, Sergio Fernandez-Boo, Marina Machado, Catherine Beutin, Frédéric Terrier, et al.. Incorporation d'une fraction de levure riche en protéines dans une formule tout végétal chez la truite arc-en-ciel : impact sur les performances zootechniques et sur la santé intestinale. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019, 6èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole. ⟨hal-02179538⟩