Agriculture et climat. Du blé par tous les temps [ Note de lecture ]
Résumé
Il y a plus qu’il n’y paraît dans ce bref ouvrage de 160 pages qui peut se lire d’une traite. Si l’on ne s’arrête pas aux petits problèmes de forme qui l’émaillent çà et là (coquilles, tournures approximatives, redites, structure parfois un peu floue) - qui trahissent une rédaction sans doute rapide -, on trouvera dans son contenu, et surtout dans les questions qu’il soulève, souvent en creux, une source de réflexion originale sur le triptyque agriculture, climat et sécurité alimentaire.