Développement d’un outil d’évaluation de la performance environnementale des exploitations agricoles à destination de la finance verte

Melaine Nugues (1) , Alix Bell (2) , Cyrille Nzally (1) , Mathieu Fert (3) , Inès Taurou (2) , Jean-Yves Dourmad (1) , Herve Guyomard , Jean-Louis Peyraud (1)

1 PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes]
2 INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
3 FARE - Fractionnement des AgroRessources et Environnement

The aim of this communication is to introduce an environmental assesment method of the effects of the practices and equipments used in dairy farms on the environment. The assesment is qualitative: 154 practices are assessed on 20 elementary performances with a 6-levels scale, from negative to positive. These elementary performances are then agregated into 8 environmental performances: Energy, Water Quantity, Soil Quality, Water Quality, Greenhouse Gas, Air Quality, Biodiversity, Animal Welfare. The equipment required to each practice implementation were listed. The assesment of each equipment is derivated from the links between practices and equipments. Eventually the 8 environmental performances are agregated into the final environmental rate. This environmental assesment method can be used in different contexts. The communication gives an example based on the investments needs for dairy farming in Grand Est, given priorities established at the regional level.

L’objectif de cette communication est de présenter une méthode originale d’évaluation des effets des pratiques et équipements utilisés en élevage laitier sur l’environnement. L’évaluation est réalisée de manière qualitative : 154 pratiques sont évaluées sur 20 performances élémentaires, par une échelle à 6 niveaux allant du plus négatif au plus positif. Ces performances élémentaires sont ensuite agrégées en 8 performances environnementales : Energie, Quantité d’eau, Qualité du sol, Qualité de l’eau, Gaz à Effet de Serre (GES), Qualité de l’air, Biodiversité, Bien-Être Animal. Les équipements requis à la mise en oeuvre de chaque pratique ainsi évaluée ont été répertoriés. Les liens entre pratiques et équipements permettent d’attribuer aux équipements une note sur chacune des 8 performances. Au final chaque équipement reçoit une note environnementale correspondant à l’agrégation de ces 8 performances. Cette méthode de notation des impacts environnementaux peut être utilisée dans différents contextes. Le texte fournit un exemple à partir des besoins d’équipements pour la filière laitière du Grand Est, en réponse à des priorités fixées au niveau régional.

Mots clés: environmental impact; farm equipment; environment

Mots clés: environnement; pratique d'élevage; équipement agricole; méthode de notation; impact environnemental; évaluation

Domaines: Autre [q-bio.OT]

Melaine Nugues, Alix Bell, Cyrille Nzally, Mathieu Fert, Inès Taurou, et al.. Développement d’un outil d’évaluation de la performance environnementale des exploitations agricoles à destination de la finance verte : Application aux exploitations de bovins laitiers. 24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R), Dec 2018, Paris, France. ⟨hal-02077534⟩