Towards a European beef eating quality model ?
Résumé
Towards a European beef eating quality model ?. 19th International Conference on Food Processing and Technology
Fichier principal
Hocquette Food Technol 3G 2157-7110-C1-068-021_1.pdf (291.16 Ko)
Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte