Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
Nicolas Bricas : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01995402
Soumis le : samedi 26 janvier 2019-17:22:58
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32
Citer
Nicolas Bricas, Muriel Figuié, Paule Moustier, Tan Loc Nguyen Thi. Trust and food modernity in Vietnam. Judith Ehlert; Nora Katharina Faltmann. Food Anxiety in Globalizing Vietnam, Palgrave Macmillan, 2019, 978-981-13-0743-0. ⟨10.1007/978-981-13-0743-0_5⟩. ⟨hal-01995402⟩
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