Probiotics already in your fridge?

Gwénaël Jan (1)

1 STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

Probiotics already in your fridge? . 14.congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM)

Mots clés: aliment fermenté; probiotique; human health; microbiote

Mots clés: bactérie probiotique; fromage; inflammation de l'intestin; propionibacterium; lactobacillus; santé humaine; microbiote digestif

Domaines: Microbiologie et Parasitologie

Gwénaël Jan. Probiotics already in your fridge?. 14.congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2018, Paris, France. ⟨hal-01892949⟩