Syndrome métabolique et vieillissement : effet sur le muscle squelettique humain

Marine Gueugneau (1) , Cécile Coudy-Gandilhon (1) , Bruno Meunier (2) , Christiane Barboiron (2) , Anne Listrat (2) , Léonard Feasson (3) , Marion Ravelojaona (3) , Jean-Claude Barthelemy (3) , Brigitte Picard (2) , Daniel Béchet (1)

1 UNH - Unité de Nutrition Humaine
2 URH - Unité de Recherches sur les Herbivores
3 Unité de Recherche PPEH, Service de Physiologie Clinique et de l'Exercice

Le vieillissement est associé à une perte de la masse et de la fonction musculaire. Ces altérations favorisent l’apparition du syndrome métabolique qui est un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Cependant, les effets de ce syndrome sur le muscle squelettique des personnes âgées restent à préciser. L’objectif de ce travail est donc de décrire les changements liés à l’âge et au syndrome métabolique dans la composition,la morphologie et le métabolisme du muscle squelettique humain. Pour cela, des coupes sériées ont été réalisés à partir de biopsies du muscle vastus lateralis provenant d’individus jeunes (25 ans) et âgés (75 ans) avec ou sans syndrome métabolique. La proportion, l’aire et la forme des fibres ont été caractérisées selon leur type contractile à l’aide d’anticorps spécifiques et par analyse d’image. Le typage métabolique des fibres a également été déterminé via une coloration de l’activité de la cytochrome C oxydase (COX). Les résultats montrent que, lors du vieillissement, la proportion et l’aire sont augmentées pour les fibres de type I et diminuées pour celles de type II, avec une déformation accrue des fibres de type IIA. Chez les personnes âgées atteintes de syndrome métabolique, la proportion des fibres n’est plus significativement différente de celle de s autres groupes, mais l’aire des fibres tend à être augmentée par rapport aux personnes âgées contrôles. De plus, les fibres sont déformées de manière importante et plus particulièrement les fibres de type IIX. Une forte diminution de l’activité COX des fibres de type I est également observée. En conclusion, les modifications que nous observons lors du vieillissement musculaire sont en accord avec les données de la littérature. Néanmoins, ce travail souligne des altérations notables de morphologie et de métabolisme des fibres chez les personnes âgées atteintes de syndrome métabolique.

Mots clés: syndrome métabolique; sarcopénie

Domaines: Alimentation et Nutrition

Marine Gueugneau, Cécile Coudy-Gandilhon, Bruno Meunier, Christiane Barboiron, Anne Listrat, et al.. Syndrome métabolique et vieillissement : effet sur le muscle squelettique humain. 4ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2011, Clermont-Ferrand, France. 2011. ⟨hal-01859271⟩