Vulnérabilité de la vigne à la sécheresse : le paradigme (an)-isohydrique en question
Résumé
La Conférence du Millésime 2016 organisée par Fruition Sciences s’est déroulée pour la première fois dans l’auditorium de la Cité du Vin le lundi 12 décembre à Bordeaux. Au total, 150 personnes étaient présentes pour assister à cette 6ème édition. L’occasion pour des professionnels du monde du vin (vignerons et œnologues) et des scientifiques de faire un retour sur le millésime 2016 et d’évaluer le potentiel des dernières avancées scientifiques pour améliorer les pratiques. Cette conférence a été construite en respectant le calendrier de la plante de la phase printanière à la récolte.