Polyphenols and Food Quality - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Food Quality Année : 2017

Polyphenols and Food Quality

Résumé

Polyphenols and Food Quality

Mots clés

polyphénol

Domaines

Alimentation et Nutrition
Fichier principal
Vignette du fichier
2017_Ferrer-Gallego_Journal of Food Quality_1.pdf (1.04 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

Archive Ouverte ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01837820

Soumis le : mardi 26 mai 2020-22:27:09

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:41

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-01837820 , version 1 (26-05-2020)

Licence

Paternité

Identifiants

Citer

Raul Ferrer-Gallego, Rosa Perez-Gregorio, José M. Hernandez-Hierro, Natalia Quijada Morin, Ignacio Garcia-Estevez. Polyphenols and Food Quality. Journal of Food Quality, 2017, 2 p. ⟨10.1155/2017/1640519⟩. ⟨hal-01837820⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA BA UNIV-MONTPELLIER SPO INSTITUT-AGRO-MONTPELLIER INRAE INRAEOCCITANIEMONTPELLIER
49 Consultations
31 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More