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Les canards ne meurent pas qu’une fois...

Résumé : Le Sud-Ouest est de nouveau frappé depuis l'automne par une « crise » de grippe aviaire qui s'est accompagnée de l'abattage de centaines de milliers de canards. Au-delà du formidable gâchis pour l'ensemble d'une profession, du gaspillage alimentaire associé et surtout du caractère répugnant/révulsant d'un tel massacre d'animaux, cette « crise » nous invite à une relecture de type « chronique d'une mort annoncée » à la lumière des sciences de gestion. Il ne nous semble pas inutile de décrypter la situation (comment en est-on arrivé là ?), en tirer quelques enseignements (pourquoi cela pourrait-il se reproduire ?) et de formuler, pour éviter de recommencer, certaines recommandations qui nous concernent tous ! Comment en est-on arrivé là ? Pourquoi cela pourrait-il se reproduire ? Que faire, maintenant ?
Document type :
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01780890
Contributor : Nathalie Fabbe-Costes <>
Submitted on : Saturday, April 28, 2018 - 11:41:34 AM
Last modification on : Wednesday, October 17, 2018 - 10:16:16 AM

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Les canards ne meurent pas qu...
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  • HAL Id : hal-01780890, version 1

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Nathalie Fabbe-Costes. Les canards ne meurent pas qu’une fois.... The Conversation, The Conversation France, 2017. ⟨hal-01780890⟩

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