Le lait de vache: qu’est-ce que c’est?

Communication Dans Un Congrès Année : 2017

(1)

Didier Dupont

Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

Le lait de vache: qu’est-ce que c’est?. IXème Symposium CICBAA 2017

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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

Dupont_CICBAA_02122017_v1.pdf (5.4 Mo)

Format : Présentation

https://hal.science/hal-01709340

Soumis le : mercredi 14 février 2018-20:04:12

Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:58:10

hal-01709340 , version 1 (14-02-2018)

Didier Dupont. Le lait de vache: qu’est-ce que c’est?. IXème Symposium CICBAA 2017, Dec 2017, Lille, France. ⟨hal-01709340⟩

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