Santé des plantes dans un réseau expérimental sur des variétés de blé d’hiver rustiques : analyses de risque

Serge Savary (1, 2) , Céline Jouanin (1, 2, 3, 4, 5) , Irène Felix (6) , Emmanuelle Gourdain (6) , François Piraux (6) , Francois Brun (7) , L. Willocquet

1 AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires
2 UT - Université de Toulouse
3 Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse)
4 Institut National Polytechnique
5 INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan
6 ARVALIS - Institut du végétal [Paris]
7 Acta - Les instituts techniques agricoles

A large network of field experiments has been conducted over several years across France to identify combinations of winter wheat cultivars and management leading to achieve the double objective of ecological sustainability and economic viability. Little information is available to document the variation in multiple disease levels, a necessary step towards a chemical extensification process, in wheat networked experiments. This article provides a description of disease intensities in a set of 101 experiments totalling 3525 individual wheat plots over eight successive years (2003–2010). The diseases considered are brown rust (BR, Puccinia triticina), yellow rust (YR, Puccinia striiformis), fusarium head blight (FHB, Fusarium graminearum, F. culmorum, and F. avenaceum), powdery mildew (PM, Blumeria graminis), and septoria tritici blotch (STB, Zymoseptoria tritici). Disease intensities were represented by binary variables (epidemic vs non-epidemic), and three disease syndromes were identified, which correspond to different disease profiles. Three variety groups were also identified, according to their responses to diseases. The results indicate that climatic years, wheat varieties, and crop management, in this decreasing order, define disease epidemic risk in the multiple wheat-diseases pathosystem. The associations between climate variables and epidemic risks identified here conform to disease-specific knowledge of climate effects on the components of the pathosystem. This report emphasises the value of large scale data in crop health assessment and the usefulness of a risk factor approach for both tactical and strategic decisions for crop health management.

Un vaste réseau d'expérimentations au champ a été conduit pendant plusieurs années à travers la France pour identifier les combinaisons de variétés cultivées de blé d'hiver et d’itinéraires techniques en vue d’atteindre le double objectif de durabilité écologique et de viabilité économique. Cet objectif implique notamment un processus d’extensification chimique, au travers duquel les intrants chimiques, dont les fongicides, sont réduits pour optimiser les performances, notamment économiques, de la production végétale. Peu d’informations sont disponibles pour documenter, dans ce réseau, la variation des niveaux de maladie multiples. Le contrôle des niveaux de maladies constitue pourtant une étape nécessaire à un processus d’extensification chimique. Cet article fournit une description des intensités des maladies du blé dans un ensemble de 101 expérimentations totalisant 3525 parcelles individuelles de blé, pendant huit années successives (2003-2010). Les maladies considérées sont la rouille brune (BR, Puccinia triticina), la rouille jaune (YR, Puccinia striiformis), la fusariose des épis (FHB, Fusarium graminearum, F. culmorum, et F. avenaceum), l’oïdium (PM, Blumeria graminis), et la septoriose (STB, Zymoseptoria tritici). Les intensités de maladies ont été représentées par des variables binaires (épidémie ou non-épidémie). Trois syndromes de maladies ont été identifiés, qui correspondent à des profils de niveau de maladie distincts. Trois groupes de variétés ont également été identifiés, qui se distinguent par leurs réponses aux maladies. Les résultats indiquent que les années climatiques, les variétés de blé et les itinéraires techniques, dans cet ordre décroissant, définissent le risque d’épidémie dans le pathosystème multiple des maladies du blé en France. Des variables synthétiques prenant en compte le climat au printemps et au début de l’été ont été construites. Les associations entre variables climatiques et risques d’épidémies identifiées sont en accord avec les connaissances sur les effets du climat sur les composants de ce pathosystème multiple. Cet article met en avant la valeur de jeux de données à grande échelle pour l’évaluation de la santé végétale et l’utilité d’une démarche analytique permettant d’identifier les facteurs de risques pour les décisions tactiques et stratégiques, pour la gestion de la santé végétale.

Mots clés: Multiple pathosystem; Risk factors; Sustainable agriculture; Agriculture durable; Wheat; Pathosystème multiple; Gestion des cultures; Facteurs de risque; Crop health; Crop management; Agricultural extensification; Categorical data; Correspondence analysis; Régression logistique; Santé des plantes; Analyse de correspondance; Blé; Données catégoriques; Extensification agricole; Logistic regression

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Serge Savary, Céline Jouanin, Irène Felix, Emmanuelle Gourdain, François Piraux, et al.. Santé des plantes dans un réseau expérimental sur des variétés de blé d’hiver rustiques : analyses de risque. Innovations Agronomiques, 2017, 59, pp.63-79. ⟨10.15454/1.5138436922221646E12⟩. ⟨hal-01675817⟩