Maintien des valeurs dans la croissance de la bio. Enseignements du projet HealthyGrowth

Claire Lamine (1) , N. Egon (2) , Sibylle Bui (1)

1 ECODEVELOPPEMENT - Unité de recherche d'Écodéveloppement
2 Department.of Agroecology

How do organic initiatives and food chains succeed in maintaining their foundational values along and despite their growth process? This question which appears central in the “conventionnalisation debate” has been tackled by the European project HealthyGrowth (2013-2016, Eranet Core Organic program). In this project, 11 teams from different countries developed and applied to 22 case studies, 5 different perspectives dealing with organization modes and governance, management strategies, communication of values, mediation of values, and resilience in a context of crises and changes. The cross analysis of these case studies, carried out through a multi-perspective approach, made it possible to identify 3 important aspects which allow maintaining values along the growth process: a continuous process of reaffirmation and sometimes redefinition of core values over time, a synchronization of time horizons that stabilizes the different actors’ expectations and commitments, and a process of professionalization which takes different forms and meanings.

Comment les initiatives, réseaux et filières biologiques parviennent-ils à maintenir leurs valeurs fondatrices dans et malgré leurs processus de croissance ? C’est cette question fondamentale, au cœur des débats sur la « conventionnalisation » de l’agriculture biologique, qu’a exploré le projet européen HealthyGrowth (2013-2016, programme Eranet Core Organic). Dans ce projet, 11 équipes de différents pays ont développé et appliqué à une vingtaine d’études de cas, cinq perspectives différentes portant sur les modes d’organisation et la gouvernance, les stratégies et le management des entreprises, la communication des valeurs dans les chaines, les processus de médiation des valeurs, enfin la résilience face aux crises et changements. L’analyse transversale des cas d’études, conduite au travers d’une approche « multi-perspectives », a conduit à mettre au jour trois aspects importants contribuant au maintien des valeurs dans le processus de croissance : l’existence d’un processus continu de réaffirmation et parfois de redéfinition de ces valeurs au fil du temps, une certaine synchronisation des horizons temporels des différents acteurs permettant de stabiliser les attentes et engagements réciproques, enfin, la prise en compte de la diversité des dimensions et des sens que prend la nécessaire professionnalisation des acteurs.

Mots clés: Confiance; Transition agroécologique; Filières biologiques; Approche multi-perspectives; Trust; Agroecological transition; Organic food chains; Multi-perspective approach; Confiance

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Claire Lamine, N. Egon, Sibylle Bui. Maintien des valeurs dans la croissance de la bio. Enseignements du projet HealthyGrowth. Innovations Agronomiques, 2016, 51, pp.139-150. ⟨10.15454/1.4721193663248047E12⟩. ⟨hal-01652915⟩