Réduction du taux protéique dans l’aliment finition chez le poulet de chair: Conséquences environnementales

Bertrand Méda (1) , Pauline Belloir (2, 1) , Michel Lessire (1) , Herve Juin (3) , Etienne Corrent (2) , William Lambert (2) , Sophie Tesseraud (1)

1 URA - Unité de Recherches Avicoles
2 Ajinomoto Eurolysine S.A.S
3 UE EASM - Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques

Réduction du taux protéique dans l’aliment finition chez le poulet de chair: Conséquences environnementales. 12.Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras

Mots clés: protein; broilers

Mots clés: protéine; poulet de chair

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Bertrand Méda, Pauline Belloir, Michel Lessire, Herve Juin, Etienne Corrent, et al.. Réduction du taux protéique dans l’aliment finition chez le poulet de chair: Conséquences environnementales. 12.Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras, Apr 2017, Tours, France. ⟨hal-01607178⟩