Développement d’un système innovant pour le logement des truies parturientes et allaitantes
Résumé
The development of housing for farrowing and lactation to ensure the welfare of the sow and piglets while
remaining economically efficient, and therefore the sustainability of the farm, is a challenge in swine production. Experimental studies were conducted on alternative systems combining the enhancement of the sow’s living area and its freedom with an assessment of performance, particularly neonatal survival (Baxter et al., 2012). A process of innovation has been developed inspired by the "innovative design" method based on the C‐K (Concept‐Knowledge) theory, to propose prototypes of alternative systems of housing for birthing and lactating sows. The first stage focuses on three methods used according to people’s level of knowledge of the subject: 1/“Advanced Systematic Inventive Thinking” (basic), 2/ brainstorming (limited level), 3/ direct and telephone interview (experts). This stage allowed for an abundance of ideas concerning the concepts of ‘forced freedom’, ‘stalls’, ‘sow’, ‘farrowing/lactation’, and the emergence of a variety of viewpoints within focus groups (geneticists, ethologists, ergonomists, doctors, veterinary, citizens, students...). Fifteen concepts of innovative maternity thus arose, integrating four basic principles: maintaining the mother‐offspring relationship, protecting the young, enhancement of the living area, separate living areas for the sow and its litter (Engineers report 2013). The second stage of the project focused on the assessment of four scenarios of housing within the four basic principles, with a view to developing a breeding room to conduct experiments. For each scenario we evaluated the technical feasibility and the possibilities of scientific programmes related to feeding and social behaviour (maternal, human‐animal relations), excretory behaviour, needs and use of surfaces by animals. A scenario was identified to respond to the research goals, the device consisting of five stalls of 10 m2 on straw flooring, equipped with a feeding device for the sow and a piglet nest. The sows have access to a common feeding area equipped with an automatic concentrate distributor and access to outside the building. The entire system is based on precision farming tools (computerized food distributor, accelerometers for physical activity, videotracking,...).
Le développement de logements pendant la phase de mise‐bas et la lactation pour assurer le bien‐être de la truie et des porcelets tout en maintenant une efficacité économique, et donc la durabilité de l’élevage, est un
challenge en production porcine. Des études expérimentales ont été menées sur des systèmes alternatifs
combinant l’enrichissement du milieu de vie et la liberté de la truie, avec une évaluation des performances, en
particulier la survie néonatale (Baxter et al, 2012). Une démarche d’innovation a été développée en s'inspirant
de la méthode de "conception innovante" basée sur la théorie C‐K (Concept‐Knowledge), pour proposer des
prototypes de systèmes alternatifs de logement des truies parturientes et allaitantes. La première étape s’est
appuyée sur trois méthodes utilisées en fonction du niveau de connaissance des personnes sur le sujet : 1/
“Advance Systematic Inventive Thinking” (naïfs), 2/ brainstorming (niveau limité), 3/ interview téléphonique
d’experts ? Cette étape a permis un foisonnement d’idées autour des concepts de «liberté contrainte»,
«logement », « truie », « mise‐bas/lactation », et l’émergence d’une diversité de points de vue au sein de groupes focus (généticiens, éthologistes, ergonomistes, docteurs, vétérinaires, citoyens, étudiants…). Quinze concepts de maternité innovante ont ainsi émergé, intégrant quatre principes de base : maintien de la relation mère‐jeune, protection des jeunes, enrichissement du milieu de vie, zones de vie distinctes pour la truie et sa portée (rapport Ingénieurs 2013). La seconde étape du projet a porté sur l’évaluation de quatre scénarios de logement respectant les quatre principes de base, avec la perspective d’un aménagement d’une salle d’élevage pour la conduite d’expérimentations. Pour chacun des scénarios, ont été évaluées la faisabilité technique et les possibilités de programmes scientifiques relatifs au comportement alimentaire et social (maternel, relation homme‐animal), au comportement d’excrétion, aux besoins et l’utilisation des surfaces par les animaux. Un scénario a été identifié pour répondre aux objectifs de recherche, le dispositif consistant en cinq loges de 10 m2 sur sol paillé, équipées d’un dispositif alimentaire pour la truie et d’un nid à porcelet. Les truies ont un accès à une zone alimentaire commune équipée d’un Distributeur Automatique de Concentré ainsi qu’un accès à l’extérieur du bâtiment. L’ensemble du dispositif s’appuie sur les outils de l’élevage de précision (distributeur alimentaire informatisé, accéléromètres pour l’activité physique, videotracking,…).