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Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Application of Saccharomyces yeasts for Industrial Fermentation

Jean-Luc Legras
Sciences Pour l'Oenologie
Virginie Galeote
Sciences Pour l'Oenologie

Résumé

Application of Saccharomyces yeasts for Industrial Fermentation. Summer School of the YEASTCELL ITN - Application of Saccharomyces yeasts for Industrial Fermentation

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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https://hal.science/hal-01605666

Soumis le : lundi 2 octobre 2017-21:55:48

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:20:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01605666 , version 1 (02-10-2017)

Licence

Paternité - Partage selon les Conditions Initiales

Identifiants

  • HAL Id : hal-01605666 , version 1
  • PRODINRA : 405216

Citer

Jean-Luc Legras, Virginie Galeote. Application of Saccharomyces yeasts for Industrial Fermentation. Summer School of the YEASTCELL ITN - Application of Saccharomyces yeasts for Industrial Fermentation, 2016, Montpellier, France. ⟨hal-01605666⟩

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