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Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Dietary Protein and Colonic Microbiota: Molecular Aspects

Résumé

Dietary Protein and Colonic Microbiota: Molecular Aspects

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01603548

Soumis le : lundi 2 octobre 2017-19:54:11

Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-11:50:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01603548 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603548 , version 1
  • PRODINRA : 402036

Citer

Gaëlle Boudry, Isabelle Le Huërou-Luron, Catherine Michel. Dietary Protein and Colonic Microbiota: Molecular Aspects. The Molecular Nutrition of Amino Acids and Proteins. A volume in the Molecular Nutrition Series, Academic Press - Elsevier, 2016. ⟨hal-01603548⟩

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