La santé comme cadre d’analyse pour penser conjointement les questions agricoles, environnementales et alimentaires

Michel Duru (1) , Laurent Hazard (1) , Marie-Benoît Magrini (1)

1 AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires

Les crises multiples du secteur agricole et agro-alimentaire révèlent les fortes interconnections de ces secteurs. La reconnaissance que l’environnement, l’alimentation et l’agriculture co-évoluent, appelle la Recherche à se doter de cadres d’analyse systémique pour mieux comprendre les transitions en cours. Le concept de santé (one health) offre une perspective d’analyse systémique qui permet de caractériser les modèles d’agriculture et de dépasser les analyses classiques de la durabilité. Cette analyse permet de tirer des enseignements pour bâtir des politiques régionales en prises avec les enjeux locaux et globaux.

Mots clés: farm sector

Mots clés: secteur agricole; secteur agroalimentaire

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Michel Duru, Laurent Hazard, Marie-Benoît Magrini. La santé comme cadre d’analyse pour penser conjointement les questions agricoles, environnementales et alimentaires. Ecole-Chercheurs PSDR 4, Nov 2016, Toulouse, France. 4 p. ⟨hal-01603534⟩