Prediction of the production kinetics of the main fermentative aromas in alcoholic fermentation (présentation orale)
Résumé
no abstract
Ioan-Cristian Trelea : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01598161
Soumis le : vendredi 29 septembre 2017-13:30:40
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07