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Chapitre D'ouvrage Année : 2015

"Local food" : les circuits alimentaires courts de proximité

Résumé

"Local food" : les circuits alimentaires courts de proximité

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01535252

Soumis le : jeudi 8 juin 2017-20:43:09

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01535252 , version 1 (08-06-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01535252 , version 1
  • PRODINRA : 331433

Citer

Yuna Chiffoleau, Jean-Marc Meynard. "Local food" : les circuits alimentaires courts de proximité. L’alimentation à découvert, CNRS Editions, 324 p., 2015, 978-2271083005. ⟨hal-01535252⟩

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