Des clusters agroalimentaires territorialisés émergent
Résumé
Dans cet interview Jean-Louis Rastoin, spécialiste des modèles alimentaires mondiaux, livre sa vision prospective de l'agroalimentaire en France.
Article Dans Une Revue
Process Alimentaire
Année : 2015
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https://hal.science/hal-01506403
Soumis le : mercredi 12 avril 2017-10:02:36
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:27:45
Citer
Jean-Louis Rastoin, Pierre Christen. Des clusters agroalimentaires territorialisés émergent. Process Alimentaire, 2015, 1322, pp.3-3. ⟨hal-01506403⟩
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