Vers des systèmes alimentaires territorialisés en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Yvette Lazzeri (1)

1 CERIC-UMR 7318 - Centre d'études et de recherches internationales et communautaires

Au regard d’expériences originales et porteuses de sens et de la politique régionale pour favoriser un ancrage territorial de l’alimentation, l’article propose une réflexion sur le potentiel de concrétisation de systèmes alimentaires territorialisés (SAT) en région PACA.

Mots clés: alimentation; agriculture; territoire

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Architecture, aménagement de l'espace

Yvette Lazzeri. Vers des systèmes alimentaires territorialisés en Provence-Alpes-Côte d’Azur . Journal RESOLIS, 2016, Les systèmes alimentaires territorialisés en Méditerranée, 12. ⟨hal-01477880⟩