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Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Les biocapteurs en milieu alimentaire

Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Résumé

Les biocapteurs en milieu alimentaire. Ecole thématique CNRS "Fonctionnalisation de surfaces et méthodes de détection pour les biocapteurs"

Mots clés

alimentation
biocapteur

Domaines

Ingénierie des aliments Alimentation et Nutrition
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Dates et versions

hal-01454489 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454489 , version 1
  • PRODINRA : 269315

Citer

Didier Dupont. Les biocapteurs en milieu alimentaire. Ecole thématique CNRS "Fonctionnalisation de surfaces et méthodes de détection pour les biocapteurs", Feb 2010, Les Houches, France. ⟨hal-01454489⟩

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