Cyclopropanation of Membrane Unsaturated Fatty Acids Is Not Essential to the Acid Stress Response of Lactococcus lactis subsp. cremoris - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 2011

Cyclopropanation of Membrane Unsaturated Fatty Acids Is Not Essential to the Acid Stress Response of Lactococcus lactis subsp. cremoris

Thi Mai Huong To
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 764507
  • IdRef : 15293183X
LMI RICE
Cosette Grandvalet
CV
Hervé H. Alexandre
  • Fonction : Auteur
Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Raphaëlle Tourdot-Maréchal
  • Fonction : Auteur
Procédés Alimentaires et Microbiologiques

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Sciences de l'environnement

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Soumis le : vendredi 3 juin 2016-09:51:51

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Identifiants

  • HAL Id : hal-01326108 , version 1

Citer

Thi Mai Huong To, Cosette Grandvalet, Hervé H. Alexandre, Raphaëlle Tourdot-Maréchal. Cyclopropanation of Membrane Unsaturated Fatty Acids Is Not Essential to the Acid Stress Response of Lactococcus lactis subsp. cremoris. Applied and Environmental Microbiology, 2011, 77 (10). ⟨hal-01326108⟩

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