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Article Dans Une Revue La France Agricole Année : 2015

Un marché des ingrédients laitiers à haute valeur ajoutée

Romain Jeantet
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Elsa Casalegno
  • Fonction : Autre
La France Agricole

Résumé

absent

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

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https://hal.science/hal-01236557

Soumis le : mardi 1 décembre 2015-20:16:56

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:27:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01236557 , version 1 (01-12-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01236557 , version 1
  • PRODINRA : 335849

Citer

Romain Jeantet, Elsa Casalegno. Un marché des ingrédients laitiers à haute valeur ajoutée. La France Agricole, 2015, 3611 (9 octobre 2015), pp.69. ⟨hal-01236557⟩

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