Les départements français d’Amérique, nouveaux débouchés pour les industries agro-alimentaires bretonnes : l’exemple de la filière laitière.

Michel Desse (1)

1 AIHP-GEODE - Archéologie Industrielle, Histoire, Patrimoine- Géographie, Développement, Environnement de la Caraïbe [EA 929]

il s'agit de comprendre les méthodes utilisées par le groupe Laïta pour s'adapter à la demande dans les DOM. L'organisation en Bretagne afin de répondre à une demande diversifiée en petite quantité et les méthodes de distribution.

Mots clés: filière laitière; coopérative; Bretagne; commercialisation; DOM

Domaines: Géographie

Michel Desse. Les départements français d’Amérique, nouveaux débouchés pour les industries agro-alimentaires bretonnes : l’exemple de la filière laitière.. Les Départements Français d’Amérique à l’aube du XXIe siècle : leur développement économique et social, Michel Desse, Maurice Burac, Raymond Blanadet, Dec 2000, Schoelcher, France. pp.157-171. ⟨hal-01203467⟩