Compte rendu d'ouvrage - Liquid materialites. A history of milk, science and the law - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies Année : 2011

Compte rendu d'ouvrage - Liquid materialites. A history of milk, science and the law

Marc-Olivier Déplaude
Risques, Travail, Marchés, Etat
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Sciences de l'Homme et Société Histoire
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  • HAL Id : hal-01201238 , version 1

Citer

Marc-Olivier Déplaude. Compte rendu d'ouvrage - Liquid materialites. A history of milk, science and the law. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2011, 92, pp.103-106. ⟨hal-01201238⟩

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