Growth promotion of Bifidobacterium animalis by bovine milk proteose-peptone - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1994

Growth promotion of Bifidobacterium animalis by bovine milk proteose-peptone

L Etienne , Jm Girardet , G Linden
L Etienne
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

L Etienne, Jm Girardet, G Linden. Growth promotion of Bifidobacterium animalis by bovine milk proteose-peptone. Le Lait, 1994, 74 (5), pp.313-323. ⟨hal-00929400⟩

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