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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1987

Mycoflora of milk after several types of pasteurization

S. Vadillo
  • Fonction : Auteur
M. Jesus Paya
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M. Teresa Cutuli
  • Fonction : Auteur
Non Renseigné
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

S. Vadillo, M. Jesus Paya, M. Teresa Cutuli, Non Renseigné. Mycoflora of milk after several types of pasteurization. Le Lait, 1987, 67 (2), pp.265-273. ⟨hal-00929096⟩

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