Dénombrement des spores de Clostridium tyrobutyricum par filtration sur membrane et culture sur milieu gélosé - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1985

Dénombrement des spores de Clostridium tyrobutyricum par filtration sur membrane et culture sur milieu gélosé

Brigitte Abgrall
  • Fonction : Auteur
C. Bourgeois
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Fabienne Bourva
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Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

Brigitte Abgrall, C. Bourgeois, Fabienne Bourva. Dénombrement des spores de Clostridium tyrobutyricum par filtration sur membrane et culture sur milieu gélosé. Le Lait, 1985, 65 (647_648), pp.45-53. ⟨hal-00929039⟩

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