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Traitement à froid des tourteaux d'arachide par une solution aqueuse d'ammoniaque : conséquence sur la réduction de la teneur du lait en Aflatoxine M1

Document type :
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00928972
Contributor : Import Revues Inra <>
Submitted on : Saturday, January 1, 1983 - 10:00:00 AM
Last modification on : Saturday, January 1, 1983 - 10:00:00 AM
Long-term archiving on: : Tuesday, April 5, 2016 - 1:23:09 PM

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hal-00928972.pdf
Explicit agreement for this submission

Identifiers

  • HAL Id : hal-00928972, version 1

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Citation

G. Viroben, J.M. Fremy, J. Delort-Laval. Traitement à froid des tourteaux d'arachide par une solution aqueuse d'ammoniaque : conséquence sur la réduction de la teneur du lait en Aflatoxine M1. Le Lait, INRA Editions, 1983, 63 (625_626), pp.171-179. ⟨hal-00928972⟩

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