L'utilisation des protéines du lait à des fins diététiques et thérapeutiques en alimentation humaine - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1982

L'utilisation des protéines du lait à des fins diététiques et thérapeutiques en alimentation humaine

V. Wenner
V. Wenner
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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V. Wenner. L'utilisation des protéines du lait à des fins diététiques et thérapeutiques en alimentation humaine. Le Lait, 1982, 62 (617_618_619_620), pp.549-565. ⟨hal-00928948⟩

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