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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1980

Influence de l'agitation du lait cru sur les résultats de dénombrement de sa flore totale à l'aide d'une anse calibrée

J. Richard
J. Richard
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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J. Richard. Influence de l'agitation du lait cru sur les résultats de dénombrement de sa flore totale à l'aide d'une anse calibrée. Le Lait, 1980, 60 (595_596), pp.211-225. ⟨hal-00928852⟩

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