Préface
Résumé
Le droit européen de l'alimentation présente notamment deux principes dédiés à la transparence au profit des citoyens. L'un vise à les consulter sur l'élaboration, l'évaluation ou l'évolution de la législation alimentaire tandis que l'autre vise à les informer sur les risques alimentaires lorsque ceux-ci se révèlent ou se réalisent. Ces deux principes s'imposent aux États plutôt qu'aux opérateurs et ils s'adressent aux citoyens plutôt qu'aux consommateurs. Mais les consommateurs ne sont évidemment pas oubliés.
Domaines
Droit
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)