Improvement of zinc intestinal absorption and reduction of zinc/iron interaction using metal bound to the caseinophosphopeptide 1-25 of β-casein - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Reproduction Nutrition Development Année : 1998

Improvement of zinc intestinal absorption and reduction of zinc/iron interaction using metal bound to the caseinophosphopeptide 1-25 of β-casein

Jean-Michel Pérès
  • Fonction : Auteur
Said Bouhallab
CV
Christelle Petit
  • Fonction : Auteur
François Bureau
  • Fonction : Auteur
Jean-Louis Maubois
  • Fonction : Auteur
Pierre Arhan
  • Fonction : Auteur
Dominique Bouglé
  • Fonction : Auteur

Domaines

Biologie de la reproduction Alimentation et Nutrition Biologie du développement
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Citer

Jean-Michel Pérès, Said Bouhallab, Christelle Petit, François Bureau, Jean-Louis Maubois, et al.. Improvement of zinc intestinal absorption and reduction of zinc/iron interaction using metal bound to the caseinophosphopeptide 1-25 of β-casein. Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (4), pp.465-472. ⟨hal-00900222⟩

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