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Article Dans Une Revue Reproduction Nutrition Development Année : 1996

Influence of increasing breast meat yield on muscle histology and meat quality in the chicken

Hervé Rémignon , V Desrosiers , G Marche
Hervé Rémignon
CV
V Desrosiers
  • Fonction : Auteur
G Marche
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Domaines

Biologie de la reproduction Alimentation et Nutrition Biologie du développement
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Citer

Hervé Rémignon, V Desrosiers, G Marche. Influence of increasing breast meat yield on muscle histology and meat quality in the chicken. Reproduction Nutrition Development, 1996, 36 (5), pp.523-530. ⟨hal-00899922⟩

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