Study of the influence of age and weaning on the contractile and metabolic characteristics of bovine muscle - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Reproduction Nutrition Development Année : 1995

Study of the influence of age and weaning on the contractile and metabolic characteristics of bovine muscle

B Picard
  • Fonction : Auteur
H Gagnière
  • Fonction : Auteur
Y Geay
  • Fonction : Auteur
Jean-François J.-F. Hocquette
CV
J Robelin
  • Fonction : Auteur

Domaines

Biologie de la reproduction Alimentation et Nutrition Biologie du développement
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Citer

B Picard, H Gagnière, Y Geay, Jean-François J.-F. Hocquette, J Robelin. Study of the influence of age and weaning on the contractile and metabolic characteristics of bovine muscle. Reproduction Nutrition Development, 1995, 35 (1), pp.71-84. ⟨hal-00899734⟩

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