RELATIONS DE DENSITÉ DANS LES PRODUITS LAITIERS

Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1938

,

Jean Pien

Mlle G. Maurice

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

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Jean Pien, Mlle G. Maurice. RELATIONS DE DENSITÉ DANS LES PRODUITS LAITIERS. Le Lait, 1938, 18 (176), pp.582-610. ⟨hal-00895328⟩

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