LA COMPOSITION, LES ALTÉRATIONS ET LES FALSIFICATIONS DU LAIT. (Etude pour servir de base à une réalisation matérielle objective à l'Exposition d'Hygiène de Strasbourg, 1923) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1923

LA COMPOSITION, LES ALTÉRATIONS ET LES FALSIFICATIONS DU LAIT. (Etude pour servir de base à une réalisation matérielle objective à l'Exposition d'Hygiène de Strasbourg, 1923)

Dr A.-J.-J. Vandevelde
Dr A.-J.-J. Vandevelde
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Dr A.-J.-J. Vandevelde. LA COMPOSITION, LES ALTÉRATIONS ET LES FALSIFICATIONS DU LAIT. (Etude pour servir de base à une réalisation matérielle objective à l'Exposition d'Hygiène de Strasbourg, 1923). Le Lait, 1923, 3 (4), pp.279-289. ⟨hal-00894729⟩

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