Diastatic activity in some unifloral honeys

Article Dans Une Revue Apidologie Année : 1990

, ,

L Persano Oddo

E Baldi

M Accorti

Zoologie des invertébrés Biodiversité Ecologie, Environnement Science des productions animales

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L Persano Oddo, E Baldi, M Accorti. Diastatic activity in some unifloral honeys. Apidologie, 1990, 21 (1), pp.17-24. ⟨hal-00890807⟩

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